Porciones: 6-8
Cocinar: 10 min
Calorías: 265

Sin lugar a dudas el plátano es al costeño lo qe la arepa al paisa: elementos indispensables e irreemplazablesa la hora de preparar cualquier plato.Se les asa, amasa, cocina o fríe; total hay que sacarles el mayor provecho porqe es lo que se tiene a la mono.

Ingredientes

  • 4 plátanos hartones verdes
  • Aceite para freír
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de 4 ó 5 centímetros de gruesas.
  2. Freírlos en aceite no muy caliente y cuando estén de color rosado, sacarlos,escurrirlos y machacarlos. Introducirlos de nuevo al aceite caliente hasta que doren.
  3. Espolvorearlos de sal y servirlos calientes.