Envueltos de Mazorca

Envueltos de Mazorca

Porciones: 12 Cocinar: 60 min Calorías: 565 Los envueltos de mazorca, típicos del altiplano cundiboyacense, se diferencian del bollolimpio costeño en que los de tierra fría son mucho más elaborados y suaves. Obviamente su esencia es la misma: em maíz. Ingredientes 1...
Plátano al Horno

Plátano al Horno

Porciones: 8-10 Cocinar: 60 min Calorías: 399 El plátano hace parte de la mesa diaria de miles de colombianos, no importa si es en forma de patacón costeño, de aborrajado valluno, de maduro llanero, de tostada tumaqueña… siempre es diferente y siempre es delicioso....
Patacón Pisao

Patacón Pisao

Porciones: 6-8 Cocinar: 10 min Calorías: 265 Sin lugar a dudas el plátano es al costeño lo qe la arepa al paisa: elementos indispensables e irreemplazablesa la hora de preparar cualquier plato.Se les asa, amasa, cocina o fríe; total hay que sacarles el mayor provecho...
Arroz dulce con Coco y Pasas

Arroz dulce con Coco y Pasas

Porciones: 6-8 Cocinar: 90 min Calorías: 375 Pacos acompañamientos tienen tanto sabor a trópico como este arroz, reflejo del mastizaje negro, blanco e indio producido inconscientemente en las cocinas del Caribe. Ingredientes 1 libra de arroz 1 coco 1 cucharada de...

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